L'alta Val Tiberina costituisce lo scenario dell'indagine scientifica oggetto del presente volume, svolta nell'ambito del progetto E45: strada di civiltà e di cultura. Si tratta di una ricerca condotta dal Dipartimento di Biologia Vegetale e Biotecnologie Agroambientali e Zootecniche dell'Università degli Studi di Perugia in una porzione di territorio compresa tra i comuni di Anghiari, Sansepolcro, Caprese Michelangelo e Pieve Santo Stefano.

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